叉烧肉的灵魂叉烧酱的做法
在家里做叉烧肉的时候没有叉烧酱了怎么办，这里我们就来看看叉烧酱的做法，准备好制作叉烧酱的原材料，这样就能够同时制作叉烧酱然后制作叉烧肉，已经不禁想要马上做了。叉烧酱的做法食材准备小葱葱白60克，洋葱碎80克，蚝油60克，砂糖70克，酱油60克，鱼露10克，红曲粉，水淀粉适量。方法步骤1、热锅烧热油下葱白碎，洋葱碎和蒜蓉炒香；2、翻炒5分钟后加入所有的调味料，炒匀后盛出；3、将洋葱，葱白之类的过滤，
2022-10-18
麻辣火锅的灵魂之底料的做法
火锅有很多中，其中川味火锅席卷了全国，让很多人见识到了麻与辣的真谛。正是如此，在这虽然有诸多口味，例如养生滋补，海鲜，大骨等口味的火锅底料的竞争中，麻辣味的依旧占领着它那不可动摇的地位，而且全国那么多的火锅店，各种麻辣火锅底料的做法层出不穷，创新天天都在上演，时刻侵袭你的味蕾。牛油麻辣火锅底料的做法要做出一锅香浓的麻辣火锅底料可以不是一件太容易的事，仅仅是准备的香料就可以是达到二三十种，有的甚至更
2022-10-18
家常海鲜火锅的做法详解
海鲜火锅是从传统的麻辣火锅中创新出来的新型火锅吃法，口味相对来说比较清淡。适合大众口味，也更适合沿海地区的口味，为了让海鲜火锅能够更好吃，大家可以发挥自己的创造力，任意的搭配一些食材。海鲜火锅的做法制作海鲜火锅怎么能少的了各式各样的海鲜，再加上一些蔬菜定是极好的。食材准备生抽，醋，海蚌700克，活虾500克，鱿鱼500克，西兰花1朵，胡萝卜1根，豆腐1块，蒜，盐，牡蛎，小管适量。方法步骤1、将食材
2022-10-18
韩国烤肉的做法（韩国烤肉的做法步骤介绍）
如果你细心观察的话一定会发现周围有很多的烤肉店，而且很多还是打着韩国烤肉的名头来的，不过其实很多和正宗的韩国烤肉并不一样。韩国烤肉的做法相对来说比较随意，在吃的时候，酱，辣椒，泡菜，米饭随意搭配。正宗家常韩国烤肉的做法韩国的烤肉已经在这几年的时间遍布了全国很多地方，虽然各个类似韩国烤肉店不一定很正宗，不过依然还是不错的。食材准备牛肉，酱油80g，味霖 40g，细砂糖30g，水80g，葱段一段，月桂
2022-10-18
干黄花鱼怎么做好吃（干黄花鱼的做法详解）
干黄花鱼是将黄花鱼干制，一般都是咸干鱼，这样能够相当长一段时间的保存。其实吃干黄花鱼和我们平时做普通咸鱼的方法没有太多的区别，但是这里还是一起来看一看干黄花鱼怎么做好吃。干黄花鱼怎么做好吃：白鲞鸡食材准备鸡脯肉150克，鸡翅膀50克，干黄花鱼100克，盐少许，味精少许，绍酒25克，原味鸡汁200克，花椒适量，葱姜10克，熟鸡油10克。方法步骤1、将熟鸡脯肉切成长方块，干黄花鱼也切块；2、取碗，碗底
2022-10-18
鲅鱼怎么做好吃又简单（鲅鱼的做法介绍）
鲅鱼是一种较为常见的海产鱼，这种鱼肉多刺少，在沿海地区很多家庭都会其烹饪方法。相对来说内陆就要少见一些了，那么对于内陆的朋友来说，鲅鱼怎么做不腥，怎么好吃都是需要解决的问题。鲅鱼怎么做不腥1、鱼的内脏，鱼鳃还有腹中黑膜以及积血一定要清除干净；2、如果是炖鱼，清洗好的鱼沥干或者擦干后油煎一下；3、如果是清蒸可以多放一些料酒腌制，放入葱姜去腥。鲅鱼怎么做好吃食材准备鲅鱼，葱姜蒜适量，八角，面粉，料酒，
2022-10-18
意大利面（意大利面的做法大全图解）
意利面其实和我国拌面的原理差不多，这里我们做意大利面不需要太高深的厨房造诣，因为这里有着超简单的意面做法，如果各位还不到家里怎么做意面，完全可以尝试一下。肉酱做意大利面食材准备意面酱1瓶，意面250克，牛肉馅200克，料酒15ml，西红柿1个，洋葱半个，大蒜2瓣，青椒1个，黑胡椒3个，香草碎少许，生抽5ml。方法步骤1、锅中适量水放入克盐和15ml橄榄油，接着放入意面，捞出后过冷水，加橄榄油拌匀待
2022-10-18
草莓酱的做法及营养价值
果酱相信很多人都吃过，贴别搭配一些食物时效果非常好。果酱的种类繁多，就如同水果的种类非常多一样，今天我们就来看看草莓酱的做法，了解一些草莓酱怎么做，这样就可以买上草莓自己动手了。草莓酱的做法食材准备草莓500克，冰糖100克，琼脂2克，柠檬少许。方法步骤1、草莓洗净去蒂后用淡盐水浸泡1分钟左右然后切成小块；2、琼脂用温水浸泡片刻，草莓和冰糖放入锅中熬制；3、小火熬煮至汤汁粘稠，挤入柠檬汁，放入泡好
2022-10-18
什么是小吊梨汤（小吊梨汤的介绍）
小吊梨汤是一种营养滋补汤品，特别是在有一些轻微的咳嗽不舒服的时候，熬煮上一碗，能润肺止咳，让各位舒服很多。此外它还有一些美容护肤的功效，这样多效滋补的汤品怎么能不试试呢。小吊梨汤食材准备雪梨2斤，枸杞适量，冰糖80克，清水2000ml，银耳100克。方法步骤1、将泡好的银耳洗净撕成小块，雪梨洗净切块；2、锅中清水，放入银耳煮开，转为小火20分钟；3、然后放入雪梨块，冰糖和枸杞，盖盖后小火煮1小时；
2022-10-18
家常火锅的做法（怎么做出好吃的家常火锅）
火锅，在川渝地区那可是随处可见，大大小小的火锅店，形形色色的人，络绎不绝，不论是那大约会寒气逼人的冬季还是在那骄阳似火的夏季，火锅都能让川渝人吃得酣畅淋漓，一锅解千愁。除了在火锅店里，甚至是在家里自己学着家常火锅的做法做上这么一桌，同样能达到这个效果。家常火锅的做法：食材准备火锅中非常重要的就是原材料的准备，因为火锅需要使用的原料可以有很多，根据自己的喜好去菜市场，超市购买即可。1、在家里做火锅，
2022-10-18
蒜蓉酱怎么做（蒜蓉酱的做法详解）
大蒜的味道比较大，正因为含有这些物质，它才能够消毒杀菌，而且具有极高的食用价值，直接生吃大蒜确实太过刺激了一点，不过大蒜的加工制品就会好很多，接下来就来看一看蒜蓉酱怎么做，了解基础的大蒜调味制品。蒜蓉酱怎么做食材准备鲜红辣椒2500克，蒜500克，醋500克，盐300克，甜面酱500克，糖400克，鸡精50克，高度白酒50克。方法步骤1、将鲜红辣椒洗净控水，去掉辣椒籽剁碎待用；2、锅中放入盐，白糖
2022-10-18
家常调味料甜面酱的做法详解
甜面酱是一种家常调味料，常常作为蘸料，不过这酱吃多了会腻会焖，调料当然是适量就好。喜欢做酱爆菜的朋友可以考虑自己做一下甜面酱，大家看了甜面酱的做法以后就会发现其实并不困难。家常甜面酱的做法食材准备白糖20克，面粉40克，油盐适量，味精少许，老抽，水适量。方法步骤1、面粉加入适量水调成糊状，然后加入白糖，老抽调匀；2、锅中倒入适量油，油热后加入面糊搅拌；3、不断的搅拌，如果有块就加冷水，直至面糊变浓
2022-10-18
端午节我们常吃的肉粽子的做法
传说中被称为粽子节的端午节又要到了，你还会吃粽子吗？粽子这种食品少吃还是不错，多吃就会腻了，而且现在流行肉粽，吃多了会更油腻，特别是外面卖的 一些粽子更是这样，为了避免这种情况 ，还是学一些肉粽子的做法，在节日这天自己做一些肉粽吃吧。肉粽子的做法每当吃到素的粽子的时候都会想吃一个含有肉的粽子，也就是肉食动物的想法。食材准备糯米4斤，粽叶1.3斤，马莲1把，五花肉250g，咸蛋黄18个，老抽60g，
2022-10-18
重要的佐餐和调味品之牛肉酱的做法
牛肉酱相对来说比素酱来说更符合喜肉朋友们的喜好，特别是对于一些喜好牛肉的朋友，更是如此。牛肉酱作为重要的佐餐和调味品，已经被大家认可，越来越多的人结合不同的食材创新出不同的牛肉酱的做法。牛肉酱的做法食材准备牛肉200克，洋葱1个，色拉油适量，食盐4克，料酒5克，生抽5克，淀粉少许，豆瓣酱3勺，剁椒1勺，胡椒粉适量，白糖2克。方法步骤1、牛肉切成小粒，加入料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟；2、洋葱洗净切
2022-10-18
黑米的做法（黑米做什么好吃）
黑米是属于糯米类，是一种药，食兼备的米，具有非常好的滋补作用，具有渐少心血管疾病，降低血糖，抗衰老的作用。虽然是米，不过黑米的做法可不止做饭，熬煮这一些，还可以有很多的吃法。黑米的做法：黑米粥食材准备红枣10个，红豆50克，黑米90克，糯米80克，花生25克，冰糖适量。方法步骤1、将糯米，黑米洗净泡发1小时，红豆和花生洗净泡1小时；2、红枣洗好，将糯米和黑米放入压力锅汇总，加入红枣，花生米和红枣；
2022-10-18
