可可双色吐司的家常做法
2022-08-26 编辑: 小情绪 【 字体:大 中 小 】
单种口味的吐司是不是也有看腻的时候呢?那就换个双色混搭款吧~经典的可可味组合,看似平常的配方,竟也吃出特别的清甜和绵软~再加上这暖色的视觉效果,老让我忍不住联想到萌萌的泰迪熊呢~
这款吐司有点儿萌【可可双色吐司】
用料:高粉250g,鸡蛋一个,牛奶125g,细砂糖50g,黄油25g,可可粉10g,干酵母一小勺,盐一小撮。
可可双色吐司的做法
1、后油法揉面,揉出膜;
2、取三分之一左右的面团加入可可粉,加少许液体后揉匀;
3、把原味和可可味两个面团分别置于干净的盆中,进行第一次发酵;
4、两个面团排气,撕成长方形面片,宽度参照土司盒模具;
5、将可可味面片放在原味面片上面,压紧后卷起;
6、面团放入吐司盒,进行第二次发酵;
7、盖上吐司盒盖,烤箱预热185度,三十五分钟左右即可。
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