搜索
当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

鹰嘴豆怎么吃(鹰嘴豆怎么做更香)

2022-10-22   编辑: 念初   【 字体:

鹰嘴豆又被叫做鸡豆,鸡心豆,我国的种植相对较少,不过两个邻国的种植面积占了80%以上。那么这平时不太常见的鹰嘴豆怎么吃呢,其实它也可以用来炖汤,或者做成五香,麻辣,椒盐等味道的豆子,感觉和黄豆用法差不多的。

鹰嘴豆怎么吃

鹰嘴豆怎么吃:五香鹰嘴豆

鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆的营养价值

食材准备

鹰嘴豆100克,1快,香叶4片,花椒少许,八角2个,干辣椒少许,盐少许。

方法步骤

1、将鹰嘴豆用清水浸泡一夜待用;

2、所有的香料,配料放入茶包或者香料包中,然后放入锅中;

3、锅中放入鹰嘴豆,加入足量的水,约为2倍豆体积;

4、大火煮开后小火煮15分钟,关火加盐后焖2小时左右即可。

小贴士

如果没有茶包,香料袋,也可以直接放入,最后过滤一下就好。

鹰嘴豆怎么吃:香酥椒盐鹰嘴豆

鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆的营养价值

食材准备

鹰嘴豆,食用油,盐,椒盐适量。

方法步骤

1、鹰嘴豆提前浸泡一晚后去皮擦干待用;

2、将鹰嘴豆放入烤盘中,倒入少许油,滚匀;

3、烤箱预热200度,放入烤盘,烤20分钟;

4、取出后放入少许椒盐,撒上盐拌匀即可。

小贴士

烤的过程中可以将豆子拿出来翻一翻。

鹰嘴豆怎么吃:鹰嘴菠萝

鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆的营养价值

用水果做汤,确切的说应该算是一种非常养生健体的汤,夏季喝前冷藏一下,口感更好。

食材准备

菠萝500克,鹰嘴豆50克,水发银耳100克,枸杞适量,冰糖适量。

方法步骤

1、将鹰嘴豆提前用水浸泡一晚上,去皮;

2、银耳去掉根部,撕成小朵,菠萝切块待用;

3、取汤,放入菠萝,银耳,冰糖,加入足量的水大火烧开,然后转成小火煮半小时;

4、再放入鹰嘴豆煮半小时,最后放入枸杞煮1分钟关火即可。

小贴士

菠萝可以换成其他多种水果,苹果都行。

鹰嘴豆的营养价值

鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆的营养价值

据研究,鹰嘴豆的营养价值超过其他豆类,具有促进生长发育,强生健体的作用。此外它含有的异黄酮能延迟女性 细胞刷哦老,保持肌肤弹性,甚至还能减轻女性更年期综合征的症状。另外它还能防癌,对糖尿病也有一定的控制作用,能控制糖,改善症状。

阅读全文 阅读全文
热门推荐
相关推荐
为什么回族不吃猪肉 回族不吃猪肉的原因

为什么回族不吃猪肉 回族不吃猪肉的原因

为什么回族不吃猪肉 回族不吃猪肉的原因
回族不吃猪肉的原因主要有三:一是宗教信仰,回族人信奉伊斯兰教,而伊斯兰教有着禁止食用猪肉的规定;二是神话论,传说回族人的祖先,在一次战败逃亡中被猪所救,秉持着对于救命的感恩,所以回族人的祖先规定回族不吃猪肉;三是回族人认为,猪是不洁之物,有着不干净的灵魂。
坐飞机可以带酒吗 飞机可以带酒吗

坐飞机可以带酒吗 飞机可以带酒吗

坐飞机可以带酒吗 飞机可以带酒吗
坐飞机是不能带酒的,根据《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》和《民航旅客限制随身携带或托运物品目录》中规定:酒精饮料禁止随身携带。但是酒是可以办理托运,前提是符合条件的酒精饮料。
什么是厄尔尼诺现象 厄尔尼诺是什么意思

什么是厄尔尼诺现象 厄尔尼诺是什么意思

什么是厄尔尼诺现象 厄尔尼诺是什么意思
所谓的厄尔尼诺现象,是指发生在热带太平洋海温异常增暖的一种气候现象。大范围热带太平洋增暖,会造成全球气候的变化。同时,在厄尔尼诺现象发生后,拉尼娜现象有时会跟着出现。
二胡几根弦 二胡有多少根弦

二胡几根弦 二胡有多少根弦

二胡几根弦 二胡有多少根弦
二胡有两根弦,一根粗一根细,细的弦叫子弦、外弦,粗的叫内弦、老弦。二胡也称“奚琴”,是一种中国传统拉弦乐器,始于唐朝,距今有1000多年的历史。
白斩鸡蘸料 白斩鸡蘸料怎么做

白斩鸡蘸料 白斩鸡蘸料怎么做

白斩鸡蘸料 白斩鸡蘸料怎么做
葱、姜、蒜切成碎粒,把姜和辣椒面放入碗中,搅拌均匀。锅烧热,放入色拉油加热,将筷子放进去,有泡泡出来,即可起锅,把油倒入碗中。再加入蒜末、盐,鸡精和少许开水,搅拌均匀。最后撒上白芝麻即可。
芦荟的作用与功效 芦荟有什么作用与功效

芦荟的作用与功效 芦荟有什么作用与功效

芦荟的作用与功效 芦荟有什么作用与功效
芦荟的作用与功效为抗衰老、促进愈合、强心活血、免疫和再生、消炎杀菌、清肝火,还具有美容价值,芦荟中的多糖以及维生素对人体皮肤还有很好的营养、滋润、增白等作用。
什么是211大学 211是什么意思

什么是211大学 211是什么意思

什么是211大学 211是什么意思
所谓的211大学,指的是面向21世纪、重点建设的一百所高等学校。“211大学”的说法主要来源于211工程,指的是面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。
如何清洗打印机 打印机的清洗方法

如何清洗打印机 打印机的清洗方法

如何清洗打印机 打印机的清洗方法
1、检查打印机的电源,保持打开的状态,点击电脑上的“开始”菜单;2、在开始菜单中找到并点击“设备和打印机”的选项,进入设备界面后找到打印机;3、鼠标右键选中的“打印机”,在弹出的菜单栏中点击“打印机属性”;4、进入打印机属性的界面后找到“维护”“清洗”,在弹出的界面点击“执行”即可。
中国最大的淡水湖是 我国最大的淡水湖是

中国最大的淡水湖是 我国最大的淡水湖是

中国最大的淡水湖是 我国最大的淡水湖是
中国最大的淡水湖是鄱阳湖。鄱阳湖古称为彭蠡、彭蠡泽、彭泽,地处九江、南昌、上饶三市,是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,仅次于青海湖。
螃蟹为什么吐泡泡 为什么螃蟹会吐泡泡

螃蟹为什么吐泡泡 为什么螃蟹会吐泡泡

螃蟹为什么吐泡泡 为什么螃蟹会吐泡泡
螃蟹的呼吸方式非常独特,它是用鳃呼吸的,而螃蟹的鳃就像海绵一样,可以吸收很多水分,就算螃蟹离开了水,也仍然和在水里一样。在陆地的时候由于螃蟹吸进的空气过多,鳃和空气接触的面积较大,当鳃里含有的水分和空气一起吐出时就会形成了无数泡泡。
返回顶部