铁锅生锈怎么处理 铁锅生锈怎么解决
2017-01-29 编辑: 小闹心 【 字体:大 中 小 】
铁锅生锈可以用小火加热铁锅,然后用抹布蘸着白醋来擦拭锅底。也可以在锅中加入淘米水煮沸之后再用刷子刷洗,这样的方法也能很好的去除铁锈。白醋不仅可以单独用来去锈,还能和可乐1:1的比例,然后再加上洗洁精搅拌均匀后,等待10分钟的时间,最后加入温开水刷干净就好了。
如果是我们新买回家的铁锅,先不要急着用。需要先用大火将铁锅烧干,然后慢慢的转动铁锅。让整个锅底都均匀的受热,然后铁锅就会变成一种灰蓝的颜色。最后我们再准备一小块肥肉,开小火让肉中的油脂溢出来。再用筷子夹着肥肉在锅内四处擦拭,然后静置一整天即可。
铁锅总是生锈,主要是因为用完锅之后,没有及时将锅内残留的水分擦干。铁遇到含氧的水,就会形成氧化铁,也就是锈。因为铁锅在潮湿有氧的环境下容易生锈,在干燥的环境下不易生锈。
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
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